制程:
→鸭胗洗净，去膜去筋，切薄片。
→腌制 B2455B 100 鸭胗：10水：5粉：1生抽：1老抽 滚揉腌制40分钟，放置2小时以上
→蒸制 20分钟
→放置冷却即可香卤鸭珍 腌料 B2455B
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香卤鸭珍 腌料 B2455B
详细信息 产品描述:新工艺的卤鸭胗，工艺简单，更适合工业化生产。省却了传统中老卤调配、保存等等繁复工艺。卤味香浓，后味绵延。
制程: →鸭胗洗净，去膜去筋，切薄片。 →腌制 B2455B 100 鸭胗：10水：5粉：1生抽：1老抽 滚揉腌制40分钟，放置2小时以上 →蒸制 20分钟 →放置冷却即可 |