鸡胸排（带骨或不带骨）
大鸡排腌料B2625B 100肉：30水：6粉：5玉米淀粉
大鸡排腌料B2681C 100肉：30水：6.5粉：0.4磷酸盐
大鸡排腌料B2655 100肉：30水：5.5粉：0.2食用盐
腌渍→滚揉→冷藏放置入味
→沾水
→裹粉B1386N或B1386U
→油炸170℃，约5-6分钟
（也可预炸冷冻再油炸食用）
备注：可搭配
椒盐撒粉B4261F
麻辣撒粉B4093G
咖喱撒粉B4178G
孜然撒粉B4135E大鸡排腌料B2625B B2681C B2655 裹粉B1386N B1386U